sono la campionessa di marmellata di castagne.
venite nel mio bed and breakfast e ve lo dimostrerò.
non sono il genio della cucina ma la marmellata di castagne è la mia specialità,frutto di esperimenti anno dopo anno, perchè la marmellata di castagne si fa una sola volta all'anno, è quel rito dei 3 giorni in cui si fa solo quello.
mica ne faccio 4 vasetti...si tratta almeno di 4/5 chili di castagne, un lavorone ciclopico!!!!
le parole magiche sono calma e dedizione, con la fretta si sbaglia e con l'amore si fa il capolavoro.
aprire il primo vasetto è la vera emozione, niente pane, solo gran cucchiaiate dritte in bocca, chiudendo gli occhi e godendo da pazzi!!!
per un weekend al sapore di castagne, prima si va nel bosco a coglierle, dopo si opera; venite con tutta la calma di cui siete capaci e portate qualche vasetto.
ciao!
Nessun commento:
Posta un commento