da mangiare

LA CROSTATA

in questi ultimi 10 giorni , abbiamo ricevuto la visita di vari amici , trascorrendo piacevoli serate ; ho preparato qualche crostata di benvenuto , che ha riscosso un gran successo , forse perchè ho usato la marmellata fatta in casa , forse perchè banalmente era buona , o forse perchè in fondo , la crostata è la più amata dagli italiani . . . cose semplici e genuine , LOL !


ingrdienti:

300 gr. di farina
130 gr. di burro
100 gr. di zucchero
2 tuorli d'uovo ( non buttate gli albumi , servono per una frittata futura )
scorza di limone
acqua q . b .
marmellata di gusto a piacere
una mela / pera pelata e tagliata a fettine sottili

esecuzione:

impastare , lasciare riposare 1/2 ora , stendere la pasta sulla carta da forno , spalmare un sottile strato di marmellata , aggiungere la frutta , cuocere a 200° per circa 30 minuti . ogni tanto controllate che non bruci !
buon appetito , mangiate e godete !
ciao!

la torta di virginia

al B&B contrada lunga non ci si annoia mai...
e chi soffrisse di malinconia non si demoralizzi,perchè succede sempre qualcosa per cui stare su.
da genova con amore sono giunti questi ospiti,che di leggere e far niente si nutrono,ma benchè questo è ciò che cercano,la virginia freme e si offre di preparare, per la comunità, la torta della nonna di crema pasticcera ripiena.
siiii!magnifica idea!
allora con grembiule e occhiale da vista,si mette all'opera!
la prepara per colazione...ma poi propone la focaccia genovese allora farà anche quella per la gioia dei palati di tutti.
focaccia,prosciutto e stracchino...può mai bastare???nooo!!!e allora mio marito luca aggiunge del lavarello in salsa verde che completerà la cena di sta sera.
beh,allora la torta la mangiamo per dessert.
si può chiedere di meglio?